Cafe ON

19. yüzyılın ikinci yarısında inşa edildiği tahmin edilen konağı yaptıran kişi bilinmemekle beraber, yapının Rum bir vatandaş tarafından yaptırıldığı belgelenmiştir. Mübadeleden bir süre sonra ise köyün yerli bir ailesi burada bir müddet yaşamıştır. Ardından, Mustafapaşa’nın tanınan simalarından Cavit Çelebi tarafından satın alınmıştır. Orijinalinde ev olarak tasarlanan konak günümüzde Kapadokya Üniversitesi tarafından kafe ve restoran olarak hizmet vermektedir. İki katlı ve kırma çatılı olan yapı, dikdörtgen planlıdır.

Yapının ana giriş kapısı kuzey cephesinde yer almaktadır. Kemerli ve ahşap kapının önünde, iki sütunlu ve asma kemerli bir sundurma mekan bulunmaktadır. Bölgede farklı örneklerine rastladığımız çift-kemerli askı sistem cepheyi hareketlendirmekte ve binaya estetik bir değer katmaktadır. Giriş kapısından açık bir avluya girilmekte ve merdiven ile avludan üst kata ulaşılmaktadır. Yapının yığma teknik ile yapılan duvarlarında taş; kapı, tavan ve pencerelerinde ise orijinalinde ahşap malzeme kullanılmıştır. Konağın üst katındaki odalardan beşik tonoz örtülü olanın içinde, orijinalliğini koruduğu anlaşılan gömme dolap şeklinde bir yüklük  bulunmaktadır. Diğer odasında ise, duvarlarda kemerli nişler ile bölgede pek çok örneğine rastlanan ahşap tavan göbeği yer almaktadır.